大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜(xiān)呢？保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存的(de)。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以及大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢，大明虾怎么保存才新(xīn)鲜又好吃，大明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜好吃(chī)，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

大明(míng)虾是(shì)淡(dàn)水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水方便(biàn)，水源充足无(wú)污染的地(dì)方(fāng)。建造好后还要(yào)先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一(yī)般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜(yí)，利于(yú)虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处，同时要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的(de)淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤(jīn)培(péi)养基础(chǔ)饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好(hǎo)加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然(rán)后(hòu)将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明(míng)虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再(zài)在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回(huí)来的(de)活(huó)虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一(yī)倒就(jiù)能(néng)把虾块取出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的(de)第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾身把身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思小时，这样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺点是(shì)保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会(huì)变干、也容(róng)易串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜盒(hé)的大小要(yào)合适，一般(bān)的外(wài)卖(mài)餐盒和(hé)饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然(rán)后把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时间不宜太(tài)久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否(fǒu)则化(huà)开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在(zài)塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和(hé)虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前把不吃的地(dì)方剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下(xià)放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的话完全可(kě)以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气(qì)在里面，有空气就难免(miǎn)会有(yǒu)细菌(jūn)，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染(rǎn)的(de)几(jǐ)率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节(jié)肢(zhī)动物，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基于人(rén)类的本(běn)质，我(wǒ)们对(duì)这两样一律来着不拒(jù)，因为(wèi)两者(zhě)都(dōu)是(shì)美味(wèi)！我们(men)通常说的(de)贝类一般(bān)会有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾的(de)外壳是一(yī)节一节的并不(bù)像贝(bèi)壳只有一大块。

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